一、社交茶礼——走进茶的社交空间
1.中国茶道与茶文化
1)中国茶道与茶文化的内涵与表现
2.茶器知识与茶境的布置
1)认识茶道常用的器具及用途
2)如何布置一个有品位的“茶境”？
3.社交茶礼
1)泡茶礼仪
2)奉茶礼仪
3)接茶礼仪
4)品茶礼仪
二、茶的品鉴与养生保健
1.茶的历史与发展
2.中国茶的制作工艺与中国十大名茶
3.中国茶的基础六大品类及品鉴知识（型、色、味、汤）
4.认识常见的特殊工艺茶
5.茶的养生与保健知识
6.实物品鉴：通过各类茶标本学习茶的分类及特征
三、茶器文化与茶具的知识
1.茶器的历史与品类（13种茶具，中国茶道24器）
2.重要的茶器艺术
1)茶杯的讲究与品鉴
2)茶盘/台的艺术
3)煮水器（银壶、铁壶）的文化鉴赏
4)茶仓的艺术鉴赏
5)壶承（茶船）的艺术鉴赏
3.社交茶文化中常见的茶具知识
四、紫砂壶的鉴赏与收藏
1.紫砂壶的历史文化与发展
2.紫砂壶的实用性与艺术性
3.紫砂壶的料、色、型的鉴赏
4.紫砂的真伪鉴定
5.紫砂壶的艺术收藏与投资价值
实物品鉴：通过紫砂壶的标本学习鉴赏紫砂器型、泥料、工艺
课程背景：茶文化既是一种传统文化，是中国三大雅道之一，也是当今社会的重要社交媒介。了解中国茶文化、茶道、茶类、茶的养生、茶器的鉴赏，是我们在社交中必备的“硬核知识”，无论是拜访客户的时候以礼品茶，还是接待朋友的时候以礼奉茶，都是一种社交的礼仪。此外，紫砂茶器也是中国重要的艺术品形式，属于中国陶瓷文化的一种表现，是一种文化和艺术的收藏品类，学习紫砂的鉴赏知识也是学习茶文化和茶社交的必备。
