第一讲:礼仪与国学文化
一、“礼乐之邦”与礼乐文化解读
1、礼乐文化是中华民族的独特创造
2、“礼”的核心——敬
3、“乐”的核心——和
4、“仪”的核心——畏
5、儒家如何讲“礼”
二、国学思想对礼仪的影响
1、人而不仁,如礼何?人而不仁,如乐何?——国学的仁爱思想是一切行为礼的基础
2、己所不欲,勿施于人。——国学中的忠恕之道与心态调整
3、现代商务活动与传统文化的链接——礼之用,和为贵
第二讲:礼仪风范---赢家通吃的关键,启动“马太效应”
1、总裁需要递名片吗
2、在闲聊中寻找商业价值
3、坐对您的开会位置
4、掌控会议会谈的细节策略
5、商务饭局展现您的行事风格
第三讲:商务谈判、重要会议的礼仪
1、商务谈判及重要会议的会场布置
2、桌次安排与人员座次安排
3、谈判过程中应注意的礼仪
4、迎送规格与送别礼仪
5、轿车接送座次安排
6、出、入轿箱式电梯次序
7、上、下楼梯和扶手电梯次序
第四讲:中餐宴请礼仪
1、宴请为何称“饭局”——餐桌凸显素养与涵养
2、餐厅与包间的选择
3、宴请桌次排列与主人、主宾的位置安排
4、参加宴会时谁来点菜?该如何点菜?
5、如何做个好客人?——时间,第一口和最后一口,最贵,电话
6、请客户吃商业午餐,如何“请”出效益?——邀约,预定,正事的最佳时机
7、用餐时交谈话题如何选择?
8、中餐敬酒的顺序?
9、不能喝酒,面对别人的敬酒,如何婉拒?
10、午餐适合饮酒吗?
11、用餐时需要服务,如何招呼服务员?
12、菜肴中见到异物时,该如何处理?
第五讲:提升品味修养的西餐礼仪细节
1、认识西餐的餐具
2、何时可以开始动手吃呢?
3、使用餐巾时,应注意哪些事情?
4、西餐的餐具会说话
5、正式西餐七道菜的点菜顺序如何?
6、如何吃西餐(汤类、面包、扒类食物、壳类海鲜、水果、饮品)
7、西餐如何搭配合适的酒?
8、餐桌上的禁忌(不雅的动作、声音、卫生清理、补妆等)
9、用餐完毕要注意什么?
10、如何结账?